金秋送爽，暖阳轻拂，重阳节来临之际，在上海这座充满活力的城市，一场别开生面的“你点我检”活动正在水城路555号光明城市厨房社区食堂示范店悄然上演。这场由上海市市场监管局、长宁区市场监管局两级联动，携手长宁区人大常委会教工委、长宁区养老服务发展中心和仙霞街道共同举办的活动，以“检食力 暖民心”为主题，旨在用监管的“实”力，守护社区食堂的“食”力，为这座城市注入温暖与安宁。

你点我检

从倾听民声到守护食安

活动现场，监管人员化身“聆听者”，仔细倾听居民们对社区食堂食品的品种、安全指标、食堂位置、服务等方面的意见和建议。他们的每一句话语都被认真记录，化为“你点我检”行动的宝贵参考。

快速检测

用“看得见”的保障，换“吃得下”的安心

居民们带来的食用油、绿叶蔬菜等，在现场快检仪器的“法眼”下，逐一接受严格的检验。检测结果均显示合格，居民们脸上洋溢着安心的笑容，仿佛吃下了定心丸，可以更加放心地“买汰烧”。

民主监督

开放透明的监管，共筑“食”安的坚强堡垒

监管人员随机抽取了大米、食用油、蔬菜、猪肉等食品，并在现场邀请了区人大教工委代表、区养老服务发展中心代表和包保干部参与抽样全过程。开放透明的监管模式，不仅体现了对人民的负责，更让食安工作充满了民主的活力。

科普惠民

“小段食安课堂”点燃社区的食安之光

市食安科普品牌栏目“小段食安课堂”的科普专家，以生动形象的语言，为居民们讲解当下食品安全风险，并解答居民们关心的问题，将食安知识化作守护健康的金钥匙。

拓展服务

光明城市厨房 点亮社区食堂的“暖心之光”

光明城市厨房作为沪上社区食堂的优秀代表，以其“一站式”膳食解决方案及健康膳食生态链深受群众喜爱。此次活动中，相关部门更联手调研、拓展服务，助力光明城市厨房更好地发挥示范引领作用，为社区居民提供更加美好的餐饮体验。

你点我检

从“食”安到民生，

守护温暖，共筑美好

此次活动，不仅是食品安全的保障，更是民生温度的传递。上海市场监管部门将持续深化食品安全治理工作，用“点”群众之所系，“检”百姓之所盼的行动，推动市、区联动的食品安全“你点我检”同频发力，守护上海的“食”力。同时携手民政部门，依托社区食堂建设，大力培育老年助餐服务品牌，鼓励支持有志于老年助餐服务的餐饮单位运营社区长者食堂，拓展社区长者食堂文化休闲、社会交往等“助餐+”服务功能，努力提升人民群众的获得感和幸福感。

“你点我检”的脚步仍在继续，它将用监管的“实”力，点燃社区食堂的暖胃之光，让每一碗饭都充满温暖，让每一颗心都充满幸福，让社区居民在温暖的氛围中享受美味与安宁。

供稿：食安监管科

责编：办公室

米面粮油一直是人民生活中不可缺少的部分，特别是在这个快节奏的时代，人们不仅追求吃得饱、吃得好，还要求吃得方便。因此，速冻包子、速冻水饺等速冻面米制品的消费需求越来越大。为保障广大消费者的“主食”安全，近期，区市场监管局组织开展了速冻面米制品“你点我检”专项抽检活动。

执法人员、抽样人员来到中饮巴比食品股份有限公司，深入速冻面米制品生产车间进行检查和抽检。执法人员重点检查了企业原辅料验收制度、生产车间环境卫生、生产加工过程控制、产品标签标识情况等，确保企业从原料验收到成品出库的每一环节都质量可控；并委托第三方检测机构对企业所生产的速冻面米制品进行现场抽样，主要对过氧化值、微生物、添加剂等项目进行检测。

下一步，区市场监管局将持续履行好食品生产安全监管职责，督促企业依法严格落实食品安全主体责任，确保人民群众“舌尖上的安全”,让百姓买得放心、吃得安心。

消费提示

一、如何选购

应选购存放于低温冷柜中、保质期内、包装完整、冷冻坚硬、形状正常的速冻面米制品。如发现冷柜温度变暖、产品包装破损、形状改变等情况，不宜购买。适量购买，随吃随买，每次尽量少买，并以最短的时间运送回家，第一时间放入冰箱冷冻层。

二、如何存放

一般来说，速冻食品最佳储存温度为-18℃或更低，这样可以有效地抑制细菌和其他微生物的生长。因此，家用冰箱的冷冻层应设置为-18℃或以下，防止食品变质。速冻食品的存放应生熟制品分开，并定期清理过期、变质食品。

三、如何蒸煮

速冻面米制品的一般食用方式是蒸、煮、煎、炸，应按照食品包装标识的方法，正确加热、熟制。特别是带馅制品，一定要沸水煮熟、蒸透，荤馅比素馅需要的时间略长，确保杀死生鲜原料中可能存在的食源性致病菌，保证食用安全。

近日，傍晚的东明公园内人流如织，居民们可以在东明公园买到中华老字号的鲜肉月饼，品尝特色小吃，开启啤酒嘉年华，感受魅力夏夜。全国各地的“优县良品”也在此地齐聚。

由市商务委指导，上海市商业联合会主办，江苏银行股份有限公司上海分行全程支持的第五届上海小吃节暨夏季集市展于9月6日起在东明公园内拉开帷幕。上海小吃节作为“上海之夏国际消费季”的一项重要活动，今年第五届上海小吃节暨夏季集市展以 “共联、共享、共惠”为理念，以特色小吃为核心，叠加上海礼物、优县良品、啤酒嘉年华、厨艺比拼等板块。

跨前一步保“食”安

为保障本届小吃节的顺利举办，在小吃节举办前期，东明市场监督管理所对小吃节承办单位提交的近60家参展商户名单依法严格审查，审查了参展食品经营单位资质和进货凭证等资料，高标准严要求把好各经营主体的资质情况，杜绝不符合要求的经营单位参与小吃节。同时对参展商户的经营项目进行指导，确保入场商户规范经营，提前打好食品安全的“预防针”。

“你点我检”惠民生

东明路街道食药安办联合东明市场所，在浦东新区市场监督管理局支持和指导下到小吃节现场不定期开展“你点我检，服务惠民生”食品快速检测活动，现场发放“你点我检”调查问卷，根据市民填写的调查问卷，现场随机从摊位抽取了民众比较关心的食用油、肉制品等7个批次的样品进行现场快检，结果均合格。本次活动架起市民群众“安享美食”与食品安全“社会共治”的连心桥，响应民需回应关切，让市民群众“零距离”参与食品安全监督，直观感知食品安全真实状况，提高社会公众对“你点我检”的知晓率、体验感和满意度，从而“买得放心，吃得更安心”。

现场答题赢奖品

开展食品安全知识科普线上答题，让市民群众在逛展享受美食的同时，有机会对平时有疑问的食品安全风险作进一步的探讨和了解，掌握更多食品安全知识，为市民群众打造更有民生“温度”的品质消费环境。

食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，东明路街道食药安办将联合东明市场监督管理所继续做好上海小吃节食品安全保障工作，“点”出群众关注，“检”出百姓放心，共同筑牢食品安全防线，切实守护“上海味道”。

编辑：张紫薇

供稿：东明路街道 东明市场监督管理所

来自浦东发布官方微信

供稿：市局食品抽检处

临近中秋，月饼迎来旺销季。虽然新馅料、新口味的“网红”月饼层出不穷、创意无限。但是手工制作的传统月饼依旧是一代人的记忆和情怀。

在普陀区石泉路街道兰田路上，便藏着一家拥有98年历史的“中华老字号”——悦来芳，其翻毛月饼制作工艺被选入第三批普陀区非物质文化遗产名录。此外，据知名作家沈嘉禄所考据，鲜肉月饼最早也诞生于上海劳勃生路（今长寿路）一带的悦来芳。

为了守护每年一季的中秋“团圆”味道，普陀区市场监管局的执法干部们来到了位于兰田路的悦来芳门店，现场征集消费者们最感兴趣的鲜肉月饼和黑松露云腿翻毛月饼，委托第三方检测机构，将月饼们带回实验室来一场全面“体检”，“体检”内容将包含酸价、过氧化值、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、铝的残留量等指标。

同时，执法干部还对月饼原料索证索票、信息追溯、加工过程、环境卫生及从业人员健康证明等全环节开展检查，确保消费者们吃上安全又放心的月饼。

为了让广大消费者

吃得安心、吃得放心

区市场监管局打出

“抽检+检查”组合拳

切实防范节日期间食品安全风险

中秋专项食品安全监督抽检涉及25家食品生产企业、商超和餐饮单位的50件样品，其中包括生产、流通和餐饮环节的月饼26件，涵盖“杏花楼”“功德林”“龙华寺”“玉佛寺”“新雅”等众多品牌，还抽检了糕点、熟食卤味等节日期间消费量大食品24件。经检验，50件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。

中秋节前食品安全监督检查聚焦月饼等节令食品，紧盯加工和流通领域。9月9日至今共出动347人次，检查131户次，覆盖辖区大型商场、老字号销售门店以及各类餐饮单位，重点对月饼供货单位资质、索证索票、贮存条件、外包装标签标识等进行监督检查，对检查中发现的问题均已落实整改。

节日期间，普陀区市场监管局将一如既往地加强辖区食品安全监管，为广大消费者提供满满“舌尖安全感”！

（部分图片来源“上海普陀”）

供稿：食品协调科、食品经营科、石泉所

“小饼如嚼月，中有酥与饴。”月饼，乃中秋佳节的传统特色美食，历史悠久，源远流长。作为中秋时节的必备佳品，它以丰富多样的口味深受大众喜爱。为确保中秋期间月饼消费安全，区市场监管局开展了“你点我检”月饼专项抽检，抽检结果究竟如何？月饼能否安心享用？一起来看看吧！

中秋佳节

本次共抽检38批次，抽检覆盖本区5家食品生产企业以及市面上常见的品牌和社区网红餐饮店，如：功德林、老大房、来伊份、杏花楼、沈大成、竹筷子、岳阳社区食堂、草庐酒家、方松社区食堂等，检验项目包括微生物、食品添加剂及其他各项理化指标等，共计10余个，检验结果均合格。

2024年松江区食品安全“你点我检”

月饼专项抽检信息

中秋佳节将至，月饼作为传统美食，成为家家户户必备的节日食品。在购买和食用月饼时，消费者需留意以下几点：
选择正规渠道购买：

请务必选择正规渠道购买月饼，以确保产品的质量与食品安全，避免购买来源不明的月饼。
关注保质期和生产日期：

选购时应关注月饼的保质期和生产日期，避免购买过期或即将过期的产品。确保食用的月饼新鲜可口，享受最佳的口感体验。
留意成分表并适量食用：

在购买月饼时，注意留意一下成分表，特别是对于有特定饮食需求或过敏史的消费者，需避免购买含有过敏源成分的月饼，以免给身体带来不适。

区市场监管局在这里提醒广大市民朋友，月饼美味，但也要适量食用。月饼为高升糖食品，其饼皮和馅料中含有大量的糖分和油脂。因此，对于一些特定人群，如糖尿病患者、肥胖者等，应当谨慎食用，最好选择低糖或无糖的月饼；或少量食用。

在享受月饼美味的同时，也要注意节日的饮食安全，祝大家中秋快乐，团圆美满！

中秋佳节将至，为营造良好的节日市场环境，保障消费者安心、放心享受节日美食，特别是月饼这一传统节令食品，静安区市场监督管理局精心组织了月饼专项抽检及节前检查活动。

本次月饼专项抽检活动共抽取了40批次月饼样品，涉及“沈大成”“杏花楼”“功德林”“新雅”等品牌，依据国家标准的相关要求，对月饼的酸价、过氧化值、食品添加剂、微生物指标等关键项目进行检验，以确保月饼的食品安全和质量，保障消费者食品安全，本次月饼专项检测结果全部合格，抽检结果将依法进行公示。

在节前检查中，静安区市场监督管理局将重点关注销售月饼的商家是否存在存储过期、腐败变质等问题。检查人员将对月饼的存储环境、保质期、进货渠道等进行严格检查，确保月饼的存储和销售符合食品安全要求。监督检查中，还重点严防使用回收食品或陈旧原料生产加工月饼以及销售“三无”的月饼等违法行为，同时加强对加工销售月饼的餐饮服务单位的监督检查，尤其是受到网络推崇和热评的“网红”餐饮服务单位，确保其加工销售的食品符合标准。

通过本次月饼专项抽检及节前检查活动，静安区市场监督管理局将进一步加强月饼市场的监管力度，确保市民在中秋佳节期间能够享受到安全、美味的月饼。同时，也提醒广大消费者在购买月饼时要选择正规渠道，注意查看月饼的保质期和存储条件，确保食用安全。合法权益受到侵害时，可拨打点12315热线投诉举报，依法维护自身合法权益。

9月10日下午，老港敬老院在一场突如其来的狂风暴雨中收到了来自浦东新区市场监督局一行的爱心捐赠。老港镇党委委员、副镇长王春辉、老港镇市场监督管理所所长贾秀彦、浦东新区市场监督管理局协调处董蓓琳等出席活动。

绵绵小善，能聚大爱

本次捐赠的合格备份样品是今年浦东新区辖区内食品安全监督抽检任务的食品，均严格按照食品安全抽检合格备样处置的相关要求进行。市场监督局一行精心挑选了适合老人们食用的各类主食、零食以及餐饮调味料等预包装食品，总价值约为3万元左右。

老港镇党委委员、副镇长王春辉代表老港镇政府表示，一是感谢于市场监督局一行的爱心捐赠，继去年之后再献爱心。二是呼吁“涓涓细流，可汇江海；绵绵小善，能聚大爱。此次捐赠不仅仅只是奉献爱心、传递温暖，更多是呼吁社会对弱势群体的关注，使老人们积极面对生活，老有所依，老有所乐，老有所安”。三是表态，老港敬老院将合理安排捐赠物资的使用，用好，用足。

捐赠仪式后，领导一行同敬老院老人们亲切交谈，耐心询问老人的健康状况及饮食起居等情况，关心并叮嘱他们保重身体健康。老人们用歌声和舞蹈表达着对领导关心由衷的感谢。