索取号	AC61403002024472	文    号
产生日期	2024-09-06
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：   本次抽检信息涉及6大类食品，包括：保健品、餐饮食品、豆制品、罐头、酒类和可可及焙烤咖啡产品。抽检样品共计977批次，其中合格976批次、不合格1批次。不合格样品为餐饮食品1批次（不合格项目：柠檬黄）。样品信息详见附件。   对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。   特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
附件： 豆制品监督抽检信息（合格）.xls  罐头监督抽检信息（合格）.xls  餐饮食品监督抽检信息（合格）.xls  酒类监督抽检信息（合格）.xls  可可及焙烤咖啡产品监督抽检信息（合格）.xls  保健品监督抽检信息（合格）.xls  餐饮食品监督抽检信息（不合格）.xls

索取号	AC61403002024119	文    号
产生日期	2024-02-06
为保障元旦春节期间食品安全，确保人民群众度过欢乐祥和的新年，根据年度食品安全抽检计划，全市市场监管部门对节日食品开展了监督抽检，现将有关抽检结果通报如下：   市区两级市场监管部门共抽检生产、流通和餐饮环节的节日食品645批次，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，酒类，水果制品，炒货食品及坚果制品，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，餐饮食品，食用农产品，共21大类食品。经检验，645批次样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。   特别提醒消费者,节日期间,应注意健康饮食，食物多样,合理搭配，不暴饮暴食。外出就餐时,注意查看餐厅是否持有食品经营许可证,优先选择卫生条件好、信誉度高且实施“明厨亮灶”“餐饮服务食品安全监督量化等级”高的餐厅。   选购食品应首选正规商超、农贸市场等销售场所。选购预包装食品时,要注意查看外包装上的产品配料表、生产日期、保质期、贮存条件等信息。不要选购外包装破损和超出保质期的食品。选购散装食品时,应注意盛放食品容器或隔离罩上,是否有类似预包装食品外包装上的标签标注内容,应特别注意选购散装食品的卫生状况和保质期。
附件： 炒货食品及坚果制品监督抽检信息（合格）.xls  餐饮食品监督抽检信息（合格）.xls  饼干监督抽检信息（合格）.xls  豆制品监督抽检信息（合格）.xls  方便食品监督抽检信息（合格）.xls  调味品监督抽检信息（合格）.xls  淀粉及淀粉制品监督抽检信息（合格）.xls  罐头监督抽检信息（合格）.xls  糕点监督抽检信息（合格）.xls  粮食加工品监督抽检信息（合格）.xls  酒类监督抽检信息（合格）.xls  食用油、油脂及其制品监督抽检信息（合格）.xls  肉制品监督抽检信息（合格）.xls  食用农产品监督抽检信息（合格）.xls  乳制品监督抽检信息（合格）.xls  薯类和膨化食品监督抽检信息（合格）.xls  水产制品监督抽检信息（合格）.xls  速冻食品监督抽检信息（合格）.xls  饮料监督抽检信息（合格）.xls  糖果制品监督抽检信息（合格）.xls  水果制品监督抽检信息（合格）.xls

索取号	AC61403002024232	文    号
产生日期	2024-04-08
清明节将至,青团的食品质量安全状况倍受关注。为切实防范食品安全风险，确保市民消费安全，根据年度食品安全抽检计划，全市市场监管部门对青团进行了监督抽检，现将有关抽检结果通报如下：   全市共抽检生产、流通和餐饮环节的青团样品232件，样品涉及上海、江苏、浙江等地企业生产的众多品牌，如“沈大成”“杏花楼”“乔家栅”“五芳斋”等,依据DB 31/2001-2012《食品安全地方标准 青团(含第1号修改单)》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》等标准的要求，对样品的苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、铅、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、合成着色剂（靛蓝、喹啉黄、亮蓝、柠檬黄、日落黄)等指标进行了检验。结果显示，合格样品227批次、不合格5批次。不合格样品为餐饮食品2批次（不合格项目：柠檬黄、亮蓝）；粮食加工品3批次[不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、柠檬黄、亮蓝]。   抽检产品信息见附表。
附件： 青团监督抽检信息（合格）.xls  青团监督抽检信息（不合格）.xls

索取号	AC61403002024165	文    号
产生日期	2024-02-22
元宵节将至,作为传统食品，汤圆（元宵）食品质量安全状况一直倍受关注。为切实防范食品安全风险，确保市民消费安全，根据年度食品安全抽检计划，全市市场监管部门对汤圆（元宵）进行了监督抽检，现将有关抽检结果通报如下：   全市共抽检生产、流通和餐饮环节的汤圆（元宵）样品86件，样品涉及上海、浙江、江苏、河南、广东等地企业生产的众多品牌，如“思念”“海霸王”“乔家栅”“缸鸭狗”“三全”“湾仔码头”等,依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》等标准的要求，对样品的过氧化值、 铅、糖精钠等指标进行了检验，结果显示，86件样品全部符合食品安全标准，合格率100%。   抽检产品信息见附表。
附件： 汤圆（元宵）监督抽检信息（合格）.xls

索取号	AC61403002024302	文    号
产生日期	2024-06-05
端午节前夕，根据年度食品安全监督抽检计划，市市场监管局对节令食品粽子开展了监督抽检，现将有关抽检结果通报如下：   全市共抽检生产、流通和餐饮环节的粽子样品141件，样品涉及上海、浙江、河南等地企业生产的众多品牌，如“杏花楼”“乔家栅”“三全”“五芳斋”等，依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、SB/T 10377-2004《粽子》、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》等标准的要求，对样品的山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、过氧化值、商业无菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数、霉菌等指标进行了检验，结果显示：141件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。   抽检产品信息见附表。
附件： 粽子监督抽检信息（合格）.xls

索取号	AC61403002024496	文    号
产生日期	2024-09-09
中秋节将至，作为传统节日食品，月饼的质量安全状况备受市民关注。为切实防范食品安全风险，确保市民消费安全，根据年度食品安全抽检计划，市市场监管部门对月饼进行了监督抽检，现将有关抽检结果通报如下：   全市共抽检生产、流通和餐饮环节的月饼样品235件，样品涉及上海、江苏、浙江等地企业生产的众多品牌，如“冠生园”“杏花楼”“功德林”“新雅”等,依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准的要求，对样品的酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标进行了检验。结果显示，235件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。   抽检产品信息见附表。
附件： 月饼监督抽检信息（合格）.xlsx

10月17日

全市第一家进校园的

“你点我检，你送我检”快检服务站

在浦东中学揭牌启用

当天下午，在上海市市场监督管理局及浦东新区市场监督管理局的指导下，南码头路街道办事处、南码头市场监督管理所和浦东中学共同举办了食品药品科普站暨“你点我检，你送我检”快检服务站揭牌仪式。

上海市市场监管局食品抽检处副处长宋文璐，浦东新区食药安办常务副主任、浦东新区市场监督管理局副局长张剑斌、食品协调处处长金湘，南码头路街道党工委副书记、办事处主任赵国宝，党工委委员、武装部部长魏东，南码头市场监督管理所所长肖益群，上海市浦东中学党支部书记吴晓勤莅临参加。

揭牌仪式上，浦东中学1名老师和市场监督管理所1名监管干部接受了“缪端生食安科普社”指导教师聘书。现场对浦东中学特色科普站的布局与食安科普课程化的架构进行了介绍。市场监管所监管干部开授食安科普特色课程第一课“你点我检，你送我检”，指导5名学生“快检小教员”现场演示校园餐原材料快检流程，讲授食品快检知识。

据悉，浦东中学率先开设学校食安科普兴趣社团课程，一学年内将要开授8次食安科普特色课程项目，充分展示了将食安科普与大思政教学融合的创新与探索。通过结合理论知识、实验操作、实地参观等方式，向学生普及食品安全知识和有关法律法规，提高他们的食品安全意识，培养其社会责任感。

座谈会上，宋文璐希望作为全市第一家进校园的浦东中学“你点我检，你送我检”快检服务站能定期开放，发挥其辐射带动作用。张剑斌对南码头的食安工作及创建“市民满意的食品安全街镇”工作给予充分肯定，并提出了相关要求和期许。

街道食安工作人员、辖区15名学校负责人、南码头市场监管所干部及10名学生代表参加了此次揭牌活动。

结合“全国食品安全宣传周”，日前，虹口区市场监管局会同虹口区消保委（市消保委健康消费办）在江湾镇街道第三市民驿站开展保健食品“你点我检”暨“铁拳”行动宣传服务活动。

“保健食品和非处方药品的区别在哪里？”活动中，区消保委“小虹心”消费教育宣讲团讲师、上海保健品行业协会特聘专家赵义存，为社区居民带来一堂听得懂、看得明白的保健食品科普课。
而为了更好地聚焦老年人关切的民生问题，区市场监管人员还现场解读了“铁拳”行动的执法重点和工作举措，并围绕近年来区市场监管局查办的侵犯老年人合法权益的保健食品违法典型案例进行解析，提醒老年人如何理性消费，保护自身权益。

如今，很多市民都会选购保健食品，如何快速知道购买的产品成分是否安全？活动现场设置了快检服务台，开展“你送我检”服务。记者看到，市场监管人员对居民带来的不同功效的保健食品，进行非法添加项目的快速检测。其中，减肥类功效的保健食品主要检测有无添加酚酞、西布曲明这两种违禁成分。当天的快速检测项目全部合格。

此外，为了精准了解老年人对食品安全“你点我检”服务的需求，市场监管人员还组织老人们填写问卷，了解他们所关心的抽检品种、抽样场所和检验项目等，以便更有针对性地制定抽检方案，提升老年人对“你点我检”的认知度和满意度。
区市场监管局相关负责人表示，食品安全需要社会各界的共同参与和持续关注，下一步，区市场监管局也将充分发挥抽检监测在食品安全监管中的保障作用，持续开展“你点我检”“你送我检”等系列服务，守牢食品安全底线。
区消保委也将通过开展一系列消费教育进社区活动，动员更多社会力量关注食品安全，让越来越多的消费者主动参与食品安全治理，营造放心消费环境，有效提升消费信心。

记者：顾俪
图片：区市场监管局、区消保委、顾俪

编辑：顾俪

刚买的蔬果有没有农药残留？

“食品快检”都检些什么？

需要多久才能知道检测结果？

……

    为进一步提升辖区食品安全社会共治水平，让头桥居民沉浸式“零距离”了解食品快速检测流程，10月14日，奉贤区市场监督管理局把食品快速检测车开进头桥街道，开展食品“你送我检”便民服务活动。

    食品快检车先是停靠在人流较多的头桥文化中心旁，立刻吸引了不少居民，大家对桌上摆着的检测仪器、试剂盒充满了好奇，纷纷拿出刚买的青菜、辣椒、西红柿、桔子等蔬果前来参与活动。

    接过居民提供的食物，工作人员熟练地开始操作，首先记录样品信息，然后进行前处理，切碎放进处理液充分反应，居民们亲眼目睹了整个检验过程，也对自己所采购的食品质量有了了解。

    随后，食品快检车开到了申琛集贸市场，快检人员对周边居民送来的蔬菜、水果等样品依次进行取样、登记，使用快检试剂进行现场检测，悉心解答居民提出的食品安全和食品检测问题，提升居民对食品安全的信任感和满意度。

    同时，执法人员还对周边的食品经营户进行检查，并对店内的餐饮具洁净度进行检测。

    在等待快检结果的过程中，执法人员向在场居民普及食品安全及食品快检知识，了解他们最想抽检的食品，就居民提出的问题进行答疑解惑，为市民科普讲解农药残留等食品安全知识，使大家了解了蔬菜、水果存在的食品安全风险，提高风险防范意识。

    居民纷纷表示今天的活动接地气、涨知识，希望以后能够多举办类似的活动。此次“你送我检”活动，共接受群众咨询50余次，发放食品消费指南、反餐饮浪费等宣传资料80余份，对21批次蔬果进行了快速检测，检测结果现场公布，结果均为阴性。

    下阶段，头桥市场监管所将持续开展“你点我检、你送我检”进社区、进校园、进乡村等系列活动，同时，加大监督力度，坚决筑牢食品安全防线，全力守护头桥居民“舌尖上的安全”。

（来源：奉贤市场监管）

为推进青浦区食品安全“你点我检 服务惠民生”活动深入开展，让消费者切实感受食品安全就在身边，上海市青浦区市场监督管理局近期开展系列“你点我检”“你送我检”活动。

聚焦重点人群，关注“一老一小”。为回应公众关切的“一老一小”食品安全问题，监管工作人员走进康华养护院和思源中学等，通过开设食品安全科普课堂、食品快检实操互动等方式，详细讲解“你点我检”“你送我检”活动内容，邀请老人、学生参与“你点我检”意见征集，对所关注的粮食加工品、糕点等开展监督抽检，同时还对食堂开展现场检查，督促食堂切实履行食品安全主体责任，呵护“一老一小”食品安全。

聚焦重点场所，探查“网红餐厅”。网红餐饮店是许多市民“打卡”热门地，食品安全受到广泛关注。结合“随机查”活动开展网红餐厅专项抽检，通过网络问卷和现场随机市民点选，选择评价分值、消费量、关注度排名靠前的麻六记、Tapa、炙染、山石榴、海底捞、鸿姐老火锅等单位作为重点检查对象，抽取消费者关心的煎炸油、火锅底料、肉制品、餐饮具等12批次作检测，结果全部合格。

聚焦重点时段，守护“节日味道”。中秋、国庆假期期间，为进一步防范和化解景区食品安全风险，“你点我检”走进金泽岑卜村，设置食品安全“你送我检”便民服务台，邀请村代表、游客走进当地农家乐后厨，共同观摩体验，全程参与见证食品安全情况，助力打造具有特色的乡村旅游路线，全力守护节日期间游客“舌尖上的安全”。

下一步，青浦区市场监管局将持续深化“你点我检 服务惠民生”活动成效，“点”群众之所系，“检”百姓之所盼，努力打造监管为民服务品牌，切实提高人民群众食品安全获得感和满意度。

编辑：王玲 

校对：张黎