上海市食品药品监督管理局2015年食品安全监督抽检月度汇总情况分析（四）――2015年10月食品安全监督抽检（2016年1月20日）

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产生日期2016-01-20
　　2015年10月，上海市食品药品监督管理局对22大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品1741批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品30批次，总体发现样品不合格率为1.72%。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各大类食品监督抽检的样品数、发现不合格样品数及发现样品不合格率的汇总情况见附表。


　 　上海市食品药品监督管理局
2015年1月20日
附件：
2015年10月食品安全监督抽检汇总情况.xlsx 

上海市食品药品监督管理局2015年食品安全监督抽检月度汇总情况分析（五）――2015年11月食品安全监督抽检（2016年2月3日）

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产生日期2016-02-03
　　2015年11月，上海市食品药品监督管理局对21大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品2276批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品24批次，总体发现样品不合格率为1.05%。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各大类食品监督抽检的样品数、发现不合格样品数及发现样品不合格率的汇总情况见附表。


　　 上海市食品药品监督管理局
2016年2月3日
附件：
上海市2015年11月食品安全监督抽检汇总情况.xlsx 

上海市食品药品监督管理局2015年食品安全监督抽检月度汇总情况分析（六）――2015年12月食品安全监督抽检（2016年3月2日）

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产生日期2016-03-02
　　2015年12月，上海市食品药品监督管理局对11大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品1192批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品11批次，总体发现样品不合格率为0.92%。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各大类食品监督抽检的样品数、发现不合格样品数及发现样品不合格率的汇总情况见附表。

　　 上海市食品药品监督管理局
2016年3月2日
附件：
上海市食品药品监督管理局2015年12月食品安全监督抽检汇总情况.xlsx 

上海市食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检月度汇总情况分析（二）――2016年2月食品安全监督抽检（2016年5月11日）

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产生日期2016-05-15
　　2016年2月，上海市食品药品监督管理局对18大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品1467批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品7批次，总体发现样品不合格率为0.48%。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各大类食品监督抽检的样品数、发现不合格样品数及发现样品不合格率的汇总情况见附表。


　　 上海市食品药品监督管理局
2016年5月11日
附件：
2016年2月食品安全监督抽检汇总情况.xlsx 

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上海市食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检月度汇总情况分析（一）――2016年1月食品安全监督抽检（2016年4月13日）

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产生日期2016-04-13
　　2016年1月，上海市食品药品监督管理局对23大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品1672批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品9批次，总体发现样品不合格率为0.54%。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各大类食品监督抽检的样品数、发现不合格样品数及发现样品不合格率的汇总情况见附表。


　 　上海市食品药品监督管理局
2016年4月13日
附件：
2016年1月食品安全监督抽检汇总情况.xlsx 

上海市食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检月度汇总情况分析（三）――2016年3月食品安全监督抽检（2016年6月15日）

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产生日期2016-06-15
　　2016年3月，上海市食品药品监督管理局对22大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品2053批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品8批次，总体发现样品不合格率为0.39%。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各大类食品监督抽检的样品数、发现不合格样品数及发现样品不合格率的汇总情况见附表。


　　 上海市食品药品监督管理局
2016年6月15日
附件：
2016年3月食品监督抽检结果.xlsx 

上海市食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检月度汇总情况分析（四）――2016年4月食品安全监督抽检（2016年8月3日）

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产生日期2016-08-03
　　2016年4月，上海市食品药品监督管理局对27大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品2551批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品20批次，总体发现样品不合格率为0.78%。对上述抽检中发现的不合格产品，市食品药品监督管理局已要求相关区县市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案，查处情况由企业所在地负责案件查办的区县市场监督管理局按规定公开。各大类食品监督抽检的样品数、发现不合格样品数及发现样品不合格率的汇总情况见附表。

　　 上海市食品药品监督管理局
2016年8月3日
附件：
2016年4月食品安全监督抽检汇总情况.xlsx 

2015年食品安全监督抽检情况通报（19）――2015年7月薯类及膨化食品监督抽检信息

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产生日期2015-10-21
　　本次抽检的薯类及膨化食品主要种类是膨化食品。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《膨化食品卫生标准》（GB 17401）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括品质指标、重金属、非食用物质、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等20个指标。共抽检膨化食品样品10批次，涉及1个生产省份，均未发现不合格样品。

　　抽检产品信息见附表。


 　　 上海市食品药品监督管理局
2015年10月21日
附件：
附表：薯类及膨化食品监督抽检产品合格信息.doc 

2015年食品安全监督抽检情况通报（24）――2015年7月特殊膳食食品监督抽检信息（2015年10月28日）

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产生日期2015-10-28
　　本次抽检的特殊膳食食品主要包括婴幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品等。抽检依据是《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765）、《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767）、《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769）、《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、微生物、品质指标、其他污染物等18个指标。共抽检特殊膳食食品样品92批次，涉及13个生产省份。其中：抽检婴幼儿配方食品48批次、婴幼儿谷类辅助食品 43 批次、婴幼儿罐装辅助食品1批次，均未发现不合格样品。

　　抽检产品信息见附表。 


　　 上海市食品药品监督管理局
2015年10月28日
附件：
附表：特殊膳食食品监督抽检产品合格信息.doc 

2015年食品安全监督抽检情况通报（61）――2015年9月薯类及膨化食品监督抽检信息

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产生日期2015-12-02
　　本次抽检的薯类及膨化食品主要包括膨化食品。抽检依据是GB17401-2003《膨化食品卫生标准》、GB17401-2014《食品安全国家标准膨化食品》、GB2760-2011、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、国家卫生计生委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、羰基价等理化指标；黄曲霉毒素B1等真菌毒素；总砷、铅、硫酸铝钾等重金属；菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物指标；合成着色剂等食品添加剂指标等13个指标。共抽检薯类及膨化食品样品48批次，涉及9个生产省份，发现不合格样品数1批次，样品不合格率为2.08%，检出不合格的检测项目为硫酸铝钾（铝的残留量）。

　　本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

　　消费提示：膨化食品添加铝的添加剂是为了增加口感的酥脆，但是长期摄入含铝食品会给人体带来危害，容易引起脑组织及智力的损害，导致老年痴呆。同时，还可降低饮食中磷的吸收率和吸收量，从而影响钙的吸收，使骨骼含钙量降低，造成骨骼缺钙、骨折。并且从2014年7月1日起，国家禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉这三种含铝添加剂用于食品添加剂生产，小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾（明矾）和硫酸铝铵。

　　抽检产品信息见附表1、2


　　 上海市食品药品监督管理局
2015年12月2日
附件：
14-1薯类及膨化食品监督抽检产品不合格信息(9月).xlsx 
14-2薯类及膨化食品监督抽检产品合格信息(9月).xlsx