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产生日期	2016-03-23
本次抽检的薯类和膨化食品主要包括膨化食品等。抽检依据是《食品安全国家标准膨化食品》（GB17401）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值等理化指标，铅等重金属；菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物指标；合成着色剂等食品添加剂指标等24个指标。共抽检膨化食品20批次，涉及1个生产省份，未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表一。 　　 上海市食品药品监督管理局 2016年3月23日
附件： 食品抽检合格-20160323-薯类和膨化食品.xls

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产生日期	2015-11-25
本次抽检的饮料主要是瓶（桶）装饮用水、果蔬汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料（汽水）、茶饮料及其他饮料等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《植物蛋白饮料卫生标准》（GB16322）、《含乳饮料卫生标准》（GB11673）、《果、蔬汁饮料卫生标准》（GB19297）、《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB19298）、《饮用天然矿泉水》（GB8537）、《碳酸饮料卫生标准》（GB2759.2）、《饮料通则》（GB10789）、《茶饮料卫生标准》（GB19296）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括品质指标、重金属、其他污染物、食品添加剂、微生物指标等27个指标。共饮料样品70批次，涉及1个生产省份。其中：抽检瓶（桶）装饮用水23批次、果蔬汁饮料6批次、蛋白饮料6批次、碳酸饮料（汽水）13批次、茶饮料6批次、固体饮料5批次、其他饮料11批次，均未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表1、2。 　　 上海市食品药品监督管理局 2015年11月25日
附件： 8-2饮料监督抽检产品合格信息(9月).xlsx

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产生日期	2015-11-04
本次抽检的饮料主要是瓶（桶）装饮用水、果蔬汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料（汽水）、茶饮料及其他饮料等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）、《碳酸饮料卫生标准》（GB2759.2）、《植物蛋白饮料卫生标准》（GB16322）、《含乳饮料卫生标准》（GB11673）、《乳酸菌饮料卫生标准》（GB16321）、《果、蔬汁饮料卫生标准》（GB19297）、《茶饮料卫生标准》（GB19296）、《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB19298）、《饮用天然矿泉水》（GB8537）、关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告（卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括品质指标、重金属、其他污染物、食品添加剂、微生物指标等16个指标。共饮料样品114批次，涉及10个生产省份,发现不合格样品1批次，样品不合格率为0.88%。其中： 　　1.抽检瓶（桶）装饮用水66批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为1.52%，检出不合格的检测项目为溴酸盐。 　　抽检果蔬汁饮料26批次、蛋白饮料3批次、碳酸饮料（汽水）5批次、茶饮料12批次、其他饮料2批次，均未发现不合格样品。 　　本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。 　　消费提示：溴酸盐为饮用水臭氧消毒处理过程中所生成的副产物，如其含量控制不严格，有可能对人体产生一定的健康风险。 　　抽检产品信息见附表1、2。 　 　上海市食品药品监督管理局 2015年11月4日
附件： 8-1饮料监督抽检不合格产品信息.xlsx  8-2饮料监督抽检产品合格信息.xlsx

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产生日期	2015-10-14
本次抽检的调味品主要包括酱油、香辛料类、固体复合调味料、半固态复合调味料、液体复合调味料、味精等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、砷等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸态氮、总酸等品质指标，以及食品添加剂和微生物指标等12个指标。共抽检调味品样品107批次，涉及13个生产省份。其中：抽检酱油40批次、香辛料类9批次、固体复合调味料28批次、半固态复合调味料8批次、液体复合调味料2批次、味精20批次，均未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表。 　 　上海市食品药品监督管理局 2015年10月14日
附件： 2015年7月调味品监督抽检信息.doc

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产生日期	2015-11-12
本次抽检的蜂产品主要是蜂蜜。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，氯霉素等兽药残留，苯甲酸、山梨酸等食品添加剂，微生物指标等13个指标。共抽检蜂产品样品9批次，涉及1个生产省份，未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表。 　　 上海市食品药品监督管理局 2015年11月11日
附件： 18-2蜂产品监督抽检产品合格信息.xlsx

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产生日期	2015-10-14
本次抽检的饮料主要是瓶（桶）装饮用水。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》（GB17324）、《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB19298）、《饮用天然矿泉水》（GB8537）、《果、蔬汁饮料卫生标准》（GB19297）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括品质指标、重金属、其他污染物、食品添加剂、微生物指标等22个指标。共抽检瓶（桶）装饮用水样品28批次，涉及2个生产省份,均未发现不合格样品。其中： 　　抽检产品信息见附表。 　　 上海市食品药品监督管理局 2015年10月14日
附件： 2015年7月饮料监督抽检信息.doc

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产生日期	2015-11-04
本次抽检的调味品主要包括酱油、食醋、食盐、半固态复合调味料、液体复合调味料等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《酱油卫生标准》（GB2717）、《酿造酱油》（GB18186）、《食醋卫生标准》（GB2719）、《食用盐卫生标准（包括第1号修改单）》(GB2721)、《食品安全国家标准食用盐碘含量》(GB26878)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、砷等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸态氮、总酸等品质指标，以及食品添加剂和微生物指标等15个指标。共抽检调味品样品68批次，涉及13个生产省份。其中：抽检酱油7批次、食醋39批次、食盐20批次、半固态复合调味料1批次、液体复合调味料1批次，均未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表。 　　 上海市食品药品监督管理局 2015年11月4日
附件： 9-2调味品监督抽检产品合格信息.xlsx

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产生日期	2015-10-28
本次抽检的乳制品主要包括液体乳、乳粉、其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302）、《食品安全国家标准 乳粉》（GB 19644）、《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》（GB 19645）、《食品安全国家标准 灭菌乳》（GB 25190）、《食品安全国家标准 调制乳》（GB 25191）、《食品安全国家标准 再制干酪》（GB 25192）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物、品质指标等9个指标。共抽检乳制品样品104批次，涉及11个生产省份。其中：抽检液体乳89批次、乳粉8批次、其他乳制品7批次，均未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表。  　　 上海市食品药品监督管理局 2015年10月28日
附件： 附件：乳制品监督抽检产品合格信息.doc

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产生日期	2015-11-25
本次抽检的调味品主要包括酱油、食醋、含有辣椒的复合调味料、含有辣椒的酱腌菜制品、其他辣椒制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《酱油卫生标准》（GB2717）、《酿造酱油》（GB18186）、《食醋卫生标准》（GB2719）、《食品安全地方标准复合调味料》（DB31/2002-2012）、《酱腌菜卫生标准》（GB2714）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、苏丹红I-IV、罗丹明B、碱性橙、大肠菌群、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等15个指标。共抽检调味品样品48批次，涉及7个生产省份。其中：抽检酱油5批次、食醋3批次、含有辣椒的复合调味料30批次含有辣椒的酱腌菜制品8批次/其他辣椒制品2批次，均未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表。 　　 上海市食品药品监督管理局 2015年11月25日
附件： 9-2调味品监督抽检产品合格信息(9月).xlsx

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产生日期	2015-11-25
本次抽检的酒类主要包括白酒。抽检依据是《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757）、《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、污染物、食品添加剂及品质指标等13个指标。共抽检白酒样品4批次，涉及3个生产省份，未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表。 　 　上海市食品药品监督管理局 2015年11月25日
附件： 11-2酒类监督抽检产品合格信息(9月).xlsx