| 索取号 | 文 号 | ||
|---|---|---|---|
| 产生日期 | 2016-05-04 | ||
| 本次抽检的蔬菜制品主要包括酱腌菜、食用菌制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）、《藻类制品卫生标准》(GB19643)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、农药残留、食品添加剂、微生物指标等25个指标。共抽检蔬菜制品样品35批次，涉及1个生产省份。其中： 抽检酱腌菜15批次、食用菌制品20批次，均未发现不合格样品。 抽检产品信息见附表一。 上海市食品药品监督管理局 2016年5月4日 | |||
| 附件： 食品抽检合格-20160504-蔬菜制品.xls | |||
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| 索取号 | 文 号 | ||
|---|---|---|---|
| 产生日期 | 2016-03-30 | ||
| 本次抽检的糖果制品主要包括糖果、巧克力及巧克力制品等等。抽检依据是《糖果卫生标准》（GB9678.1）、《巧克力卫生标准》（GB9678.2）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《胶基糖果卫生标准》（GB17399）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）等标准规定及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、总砷、铜、锌等重金属，糖精钠、甜蜜素、胭脂红、日落黄、柠檬黄、亮蓝、二氧化硫等食品添加剂，菌落总数、大肠菌群等微生物指标等14个指标。共抽检糖果制品样品136批次，涉及8个生产省份。其中：抽检糖果60批次、巧克力及巧克力制品76批次，均未发现不合格样品。 抽检产品信息见附表一。 上海市食品药品监督管理局 2016年3月30日 | |||
| 附件： 食品抽检合格-20160330-糖果制品.xls | |||
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| 索取号 | 文 号 | ||
|---|---|---|---|
| 产生日期 | 2016-03-30 | ||
| 本次抽检的蔬菜制品主要包括酱腌菜、食用菌制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）、《酱腌菜卫生标准》（GB2714）、《食品安全国家标准食用菌及其制品》（GB7096）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括水分、二氧化硫、柠檬黄、日落黄、糖精钠、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、总砷、铅、总汞、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等15个指标。共抽检蔬菜制品样品88批次，涉及10个生产省份。其中：抽检酱腌菜40批次、 食用菌制品48批次，均未发现不合格样品。 抽检产品信息见附表一。 上海市食品药品监督管理局 2016年3月30日 | |||
| 附件： 食品抽检合格-20160330-蔬菜制品.xls | |||
| 索取号 | 文 号 | ||
|---|---|---|---|
| 产生日期 | 2016-03-30 | ||
| 本次抽检的水果制品主要包括蜜饯等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）、《蜜饯卫生标准》（GB14884-2003）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等20个指标。共抽检蜜饯样品20批次，涉及1个生产省份，未发现不合格样品。 抽检产品信息见附表一。 上海市食品药品监督管理局 2016年3月30日 | |||
| 附件： 食品抽检合格-20160330-水果制品.xls | |||
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| 索取号 | 文 号 | ||
|---|---|---|---|
| 产生日期 | 2016-06-01 | ||
| 本次抽检的水产制品主要包括生盐渍水产品、生食水产品、藻类干制水产品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、甲基汞、无机砷等重金属，二氧化硫、山梨酸等食品添加剂，多氯联苯等污染物指标和菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等微生物、土霉素、四环素、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等药物残留共15个指标。共抽检水产制品18批次，涉及1个生产省份，其中：抽检风味鱼制品7批次、生食水产品1批次、藻类干制水产品2批次、盐渍水产品1批次、动物性水产干制品5批次、水产深加工品2批次，均未发现不合格样品。 抽检产品信息见附表一。 上海市食品药品监督管理局 2016年6月1日 | |||
| 附件： 食品抽检合格-20160601-水产制品.xls | |||
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| 索取号 | 文 号 | ||
|---|---|---|---|
| 产生日期 | 2016-05-06 | ||
| 本次抽检的水产制品主要包括干制水产品、生盐渍水产品、鱼糜制品、风味鱼制品、生食水产品、藻类干制水产品、动物性水产干制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)、《动物性水产干制品卫生标准》（GB10144）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、甲基汞、无机砷等重金属，二氧化硫、山梨酸等食品添加剂，多氯联苯等污染物指标和菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等微生物、土霉素、四环素、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等药物残留共15个指标。共抽检水产制品60批次，涉及8个生产省份，其中：抽检干制水产品40批次、鱼糜制品1批次，风味鱼制品6批次，生食水产品3批次，藻类干制水产品4批次，盐渍水产品1批次，动物性水产干制品5批次，均未发现不合格样品。 抽检产品信息见附表一。 上海市食品药品监督管理局 2016年5月4日 | |||
| 附件： 食品抽检合格-20160504-水产制品.xls | |||
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| 索取号 | 文 号 | ||
|---|---|---|---|
| 产生日期 | 2016-07-06 | ||
| 本次抽检的水果制品主要包括蜜饯等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）、《蜜饯卫生标准》（GB14884）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等20个指标。共抽检水果制品样品28批次，涉及1个生产省份，其中： 抽检蜜饯3批次，水果干制品23批次,果酱2批次,均未发现不合格样品。 抽检产品信息见附表一。 上海市食品药品监督管理局 2016年7月6日 | |||
| 附件： 食品抽检合格-20160706-水果制品.xls | |||
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| 索取号 | 文 号 | ||
|---|---|---|---|
| 产生日期 | 2016-07-06 | ||
| 本次抽检的蔬菜制品主要包括酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）、《藻类制品卫生标准》(GB19643)、《酱腌菜卫生标准》（GB2714）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、总砷、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、合成色素等25个指标。共抽检蔬菜制品样品79批次，涉及8个生产省份。其中： 抽检酱腌菜48批次、蔬菜干制品4批次、食用菌制品27批次，均未发现不合格样品。 抽检产品信息见附表一。 上海市食品药品监督管理局 2016年7月6日 | |||
| 附件： 食品抽检合格-20160706-蔬菜制品.xls | |||
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| 索取号 | 文 号 | ||
|---|---|---|---|
| 产生日期 | 2016-07-06 | ||
| 本次抽检的糖果制品主要包括糖果、巧克力及巧克力制品、果冻等。抽检依据是《食品安全国家标准食品中添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《糖果卫生标准》（GB9678.1）、《胶基糖果卫生标准》（GB17399）、《巧克力卫生标准》（GB9678.2）、《果冻卫生标准》（GB19299）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）等标准规定及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、二氧化硫等食品添加剂，菌落总数、大肠菌群、酵母、霉菌、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）等微生物指标，以及非食用物质三聚氰胺等17个指标。共抽检糖果制品样品101批次，涉及8个生产省份。其中：抽检糖果41批次、巧克力及巧克力制品12批次，果冻48批次，均未发现不合格样品。 抽检产品信息见附表一。 上海市食品药品监督管理局 2016年7月6日 | |||
| 附件： 食品抽检合格-20160706-糖果制品.xls | |||
| 索取号 | 文 号 | ||
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| 产生日期 | 2015-11-18 | ||
| 本次抽检的蛋及蛋制品主要包括鲜蛋、蛋制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）、《鲜蛋卫生标准》（GB2748）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、农药残留、非食用物质、食品添加剂、微生物指标等7个指标。共抽检蛋及蛋制品样品53批次，涉及2个生产省份，发现不合格样品2批次，样品不合格率为3.77%。其中： 1.抽检鲜蛋4批次，检验合格。 2.抽检蛋制品49批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为4.08%，检出不合格的检测项目为菌落总数和大肠菌群。 本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。 消费提示：菌落总数和大肠菌群系指示菌，虽不具有致病性，但反映该食品生产经营卫生状况不佳。 抽检产品信息见附表1、2。 上海市食品药品监督管理局 2015年11月18日 | |||
| 附件： 4-1蛋及蛋制品监督抽检产品不合格信息(9月).xlsx 4-2蛋及蛋制品监督抽检产品合格信息(9月).xlsx | |||
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