作者： 王, 珊珊

索取号		文    号
产生日期	2018-07-06
2018年第二季度，上海市食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全市范围内生产经营的30大类15766批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格的样品15431批次，合格率为97.88%；不合格样品335批次，不合格率为2.12%（不合格食品信息均已及时公开）。 　　各类食品抽检情况：各类食品监督抽检结果见附表。 　　抽检发现的主要问题有：一是检出微生物不合格食品308批次；二是检出食用农产品不合格食品15批次；三是检出其它理化不合格食品5批次；四是检出食品添加剂不合格4批次。 　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。上海市食品药品监督管理局公布的具体抽检信息可在上海市食品药品监督管理局官网（http://yjj.sh.gov.cn/）食品抽检信息专栏中查询。公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。 　　附表：2018年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表 　　 上海市食品药品监督管理局 2018年7月5日

序号	食品类别	监督抽检样品 总量（批次）	不合格样品 数量（批次）	不合格率%
1	粮食加工品	553	0	0.00
2	食用油、油脂及其制品	431	0	0.00
3	调味品	512	0	0.00
4	肉制品	590	1	0.17
5	乳制品	401	0	0.00
6	饮料	294	4	1.36
7	方便食品	205	1	0.49
8	饼干	186	0	0.00
9	罐头	48	0	0.00
10	冷冻饮品	22	2	9.09
11	速冻食品	340	0	0.00
12	薯类和膨化食品	49	1	2.04
13	糖果制品	235	0	0.00
14	茶叶及相关制品	100	0	0.00
15	酒类	114	1	0.88
16	蔬菜制品	202	0	0.00
17	水果制品	48	0	0.00
18	炒货食品及坚果制品	40	0	0.00
19	蛋制品	14	0	0.00
20	可可及焙烤咖啡产品	0	0	–
21	食糖	99	0	0.00
22	水产制品	100	1	1.00
23	淀粉及淀粉制品	69	0	0.00
24	糕点	538	3	0.56
25	豆制品	340	0	0.00
26	蜂产品	0	0	–
27	保健食品	218	0	0.00
28	特殊膳食食品	140	2	1.43
29	特殊医学用途配方食品	0	0	–
30	婴幼儿配方食品	144	0	0.00
31	餐饮食品	7944	304	3.83
32	食品添加剂	42	0	0.00
33	食用农产品	1748	15	0.86
34	其他	0	0	–
	合  计	15766	335	2.12

索取号	AC61403002020730	文    号
产生日期	2020-09-22
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：        本次抽检信息涉及6大类食品，包括：粮食加工品、饼干、蛋制品、水产制品、婴幼儿配方食品、食用农产品等。抽检样品共计550批次，其中合格549批次、不合格1批次。不合格样品为粮食加工品1批次（不合格项目：山梨酸及其钾盐），样品信息详见附件。         对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。 　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。                                                                                                                上海市市场监督管理局 2020年9月23日
附件： 食用农产品抽检信息（合格）.xls  粮食加工品抽检信息（不合格）.xls  粮食加工品抽检信息（合格）.xls  蛋制品抽检信息（合格）.xls  水产制品抽检信息（合格）.xls  婴幼儿配方食品抽检信息（合格）.xls  饼干抽检信息（合格）.xls

索取号	AC61403002020747	文    号
产生日期	2020-09-28
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：         本次抽检信息涉及6大类食品，包括：食用油、油脂及其制品，肉制品，方便食品，罐头，蔬菜制品，保健食品等。抽检样品共计552批次，其中合格551批次、不合格1批次。不合格样品为蔬菜制品1批次（不合格项目：镉），样品信息详见附件。         对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。 　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。                                                                                                            上海市市场监督管理局  2020年9月30日
附件： 罐头抽检信息（合格）.xls  肉制品抽检信息（合格）.xls  蔬菜制品抽检信息（合格）.xls  保健食品抽检信息（合格）.xls  蔬菜制品抽检信息（不合格）.xls  食用油、油脂及其制品抽检信息（合格）.xls  方便食品抽检信息（合格）.xls

索取号	AC61403002020764	文    号
产生日期	2020-10-13
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：        本次抽检信息涉及6大类食品，包括：调味品、乳制品、速冻食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品等。抽检样品共计557批次，其中合格556批次、不合格1批次。不合格样品为调味品1批次（不合格项目：谷氨酸钠），样品信息详见附件。         对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。 　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。                                                                                                       上海市市场监督管理局 2020年10月14日
附件： 调味品抽检信息（合格）.xls  豆制品抽检信息（合格）.xls  调味品抽检信息（不合格）.xls  乳制品抽检信息（合格）.xls  水果制品抽检信息（合格）.xls  速冻食品抽检信息（合格）.xls  淀粉及淀粉制品抽检信息（合格）.xls

索取号	AC61403002020773	文    号
产生日期	2020-10-20
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：        本次抽检信息涉及7大类食品，包括：饮料、速冻食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、特殊膳食食品、食品添加剂、食用农产品等。抽检样品共计698批次，其中合格693批次、不合格5批次。不合格样品为饮料5批次（不合格项目：亚硝酸盐、溴酸盐），样品信息详见附件。        对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。 　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。                                                                                                        上海市市场监督管理局 2020年10月21日
附件： 炒货食品及坚果制品抽检信息（合格）.xls  饮料抽检信息（合格）.xls  特殊膳食食品抽检信息（合格）.xls  速冻食品抽检信息（合格）.xls  饮料抽检信息（不合格）.xls  食用农产品抽检信息（合格）.xls  食品添加剂抽检信息（合格）.xls  蛋制品抽检信息（合格）.xls

索取号	AC61403002020781	文    号
产生日期	2020-10-28
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：     本次抽检信息涉及7大类食品，包括：肉制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、糕点、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品等。抽检样品共计698批次，其中合格693批次、不合格5批次。不合格样品为肉制品2批次（不合格项目：菌落总数、大肠菌群）、糕点2批次（不合格项目：菌落总数、过氧化值）、餐饮食品1批次（不合格项目：菌落总数），样品信息详见附件。     对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。 　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。    上海市市场监督管理局 2020年10月28日
附件： 糕点抽检信息（合格）.xls  餐饮食品抽检信息（不合格）.xls  食用农产品抽检信息（合格）.xls  餐饮食品抽检信息（合格）.xls  肉制品抽检信息（合格）.xls  婴幼儿配方食品抽检信息（合格）.xls  食糖抽检信息（合格）.xls  可可及焙烤咖啡产品抽检信息（合格）.xls  糕点抽检信息（不合格）.xls  肉制品抽检信息（不合格）.xls

索取号	AC61403002020792	文    号
产生日期	2020-11-04
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：    本次抽检信息涉及7大类食品，包括：粮食加工品、饼干、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食用农产品、食盐等。抽检样品共计697批次，其中合格692批次、不合格5批次。不合格样品为食用农产品5批次（不合格项目：孔雀石绿、镉、氧氟沙星、尼卡巴嗪、替米考星），样品信息详见附件。    对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。    特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。                                                                                                            上海市市场监督管理局 2020年11月4日
附件： 水产制品抽检信息（合格）.xls  食盐抽检信息（合格）.xls  粮食加工品抽检信息（合格）.xls  饼干抽检信息（合格）.xls  食用农产品抽检信息（合格）.xls  食用农产品抽检信息（不合格）.xls  豆制品抽检信息（合格）.xls  淀粉及淀粉制品抽检信息（合格）.xls

索取号		文    号
产生日期	2020-04-20
2020年第一季度，上海市市场监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全市范围内生产经营的31大类16173批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格的样品16036批次，合格率为99.15%；不合格样品137批次，不合格率为0.85%（不合格食品信息均已及时公开）。大宗食品合格率保持基本稳定，其中粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，乳制品，肉制品等5类食品的合格率分别为100%、100%、100%、100%、99.82%，均高于总体合格率,各类食品监督抽检结果见附表。     抽检发现的主要问题有：微生物污染、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不达标、重金属超标等。其中，淀粉及淀粉制品不合格1件，不合格率2.78%,主要原因是超范围超限量使用食品添加剂; 炒货食品及坚果制品不合格2件, 不合格率1.82%,主要原因是质量指标过氧化值不达标。     针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。上海市市场监督管理局公布的具体抽检信息可在上海市市场监督管理局官网（http://scjgj.sh.gov.cn）最新抽检公告中查询。公众发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话进行投诉或举报。      附件：2020年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表                                                        上海市市场监督管理局 2020年4月20日
附件： 2020年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表.docx

索取号	AC61403002020803	文    号
产生日期	2020-11-11
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：     本次抽检信息涉及7大类食品，包括：调味品、方便食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、食用农产品等。抽检样品共计696批次，其中合格691批次、不合格5批次。不合格样品为食用农产品5批次（不合格项目：氟苯尼考、磺胺类总量、呋喃唑酮代谢物、氯霉素），样品信息详见附件。     对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。 　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。                                                                                                             上海市市场监督管理局 2020年11月11日
附件： 酒类抽检信息（合格）.xls  方便食品抽检信息（合格）.xls  调味品抽检信息（合格）.xls  食用农产品抽检信息（不合格）.xls  茶叶及相关制品抽检信息（合格）.xls  水果制品抽检信息（合格）.xls  食用农产品抽检信息（合格）.xls  糖果制品抽检信息（合格）.xls