作者： 王, 珊珊

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产生日期	2016-03-23
本次抽检的速冻食品主要包括速冻面米食品。抽检依据是《食品安全国家标准速冻面米制品》（GB19295）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)等标准的要求。抽检项目包括金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、铅、过氧化值等6个指标。共抽检速冻食品样品48批次，涉及5个生产省份，未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表一。 　　 上海市食品药品监督管理局 2016年3月23日
附件： 食品抽检合格-20160323-速冻食品.xls

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产生日期	2016-05-11
本次抽检的保健食品主要依据的是《食品安全国家标准保健食品》（GB16740）及国家食品药品监督管理总局颁布的补充检验方法和食药监办许【2010】114号文附件等。抽检项目包括理化指标、微生物指标、非法添加等78个指标。共抽检保健食品样品102批次，涉及15个生产省份。其中： 　　抽检保健食品102批次，发现不合格样品数1批次，样品不合格率为0.98%，检出不合格的检测项目为铅、总砷。 　　对上述抽检中发现的不合格产品，市食品药品监督管理局已要求相关区县市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案，查处情况由企业所在地负责案件查办的区县市场监督管理局按规定公开。 　　小贴士： 　　铅属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料的，说明生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。 　　砷属于重金属污染物，主要通过工业生产中含砷废水、废气和废渣的排放以及含砷农药的使用、煤的燃烧等污染土壤和水体，且多以无机砷化合物的形式存在。保健食品中砷不合格主要原因是投放原料受环境中砷的污染。 　　抽检产品信息见附表一、二。 　　 上海市食品药品监督管理局 2016年5月11日
附件： 食品抽检不合格-20160511-保健食品.xls  食品抽检合格-20160511-保健食品.xls

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产生日期	2016-04-20
本次抽检的方便食品主要包括其他方便食品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）以及卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《方便面卫生标准》（GB17400-2003）等标准的要求。抽检项目包括金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,山梨酸，酸价，过氧化值等11个指标。共抽检方便食品样品18批次，涉及1个生产省份。其中：抽检其他方便食品18批次，未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表一。 　　 上海市食品药品监督管理局 2016年4月20日
附件： 食品抽检合格-20160420-方便食品.xls

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产生日期	2016-05-25
本次抽检的方便食品主要包括方便面及其他方便食品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）以及卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《方便面卫生标准》（GB17400-2003）、《方便面》（LS/T3211-1995）、《食品安全地方标准预包装冷藏膳食》（DB31／2025-2014）等标准的要求。抽检项目包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特菌等微生物指标；酸价、过氧化值、羰基价等理化指标；铅等重金属项目共13个指标。共抽检方便食品样品60批次，涉及4个生产省份。其中：抽检方便面40批次、其他方便食品20批次，均未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表一。 　　 上海市食品药品监督管理局 2016年5月25日
附件： 食品抽检合格-20160525-方便食品.xls

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产生日期	2016-03-23
本次抽检的方便食品主要包括方便面等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）以及卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《方便面卫生标准》（GB17400）等标准的要求。抽检项目包括金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,山梨酸，酸价，过氧化值等11个指标。共抽检方便食品样品6批次，涉及1个生产省份，未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表一。 　　 上海市食品药品监督管理局 2016年3月23日
附件： 食品抽检合格-20160323-方便食品.xls

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产生日期	2016-05-25
本次抽检的速冻食品主要包括速冻面米食品、速冻其他食品等。抽检依据是《食品安全地方标准预包装冷藏膳食》（DB31／2025-2014）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）以及卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告、《淀粉制品卫生标准》（GB2713）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)等标准的要求。抽检项目包括,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,菌落总数、日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红等19个指标。共抽检速冻食品样品240批次，涉及1个生产省份。其中：抽检速冻面米食品80批次、速冻其他食品160批次，均未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表一。 　 　上海市食品药品监督管理局 2016年5月25日
附件： 食品抽检合格-20160525-速冻食品.xls

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产生日期	2016-04-13
本次抽检的保健食品主要依据的是《食品安全国家标准保健食品》（GB16740）及国家食品药品监督管理总局颁布的补充检验方法和食药监办许【2010】114号文附件等。抽检项目包括理化指标、微生物指标、非法添加等78个指标。共抽检保健食品样品87批次，涉及15个生产省份。其中： 　　抽检保健食品87批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为2.3%，检出不合格的检测项目为铅。 　　小贴士： 　　铅属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料的，说明生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。 　　本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。 　　抽检产品信息见附表一、二。 　　 上海市食品药品监督管理局 2016年4月13日
附件： 食品抽检不合格-20160413-保健食品.xls  食品抽检合格-20160413-保健食品.xls

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产生日期	2016-03-02
本次抽检的保健食品主要包括减肥、缓解体力疲劳、调节血糖（辅助降血糖）、调节血脂（辅助降血脂）的保健食品。抽检依据是《食品安全国家标准保健食品》（GB16740）及国家食品药品监督管理总局颁布的补充检验方法和食药监办许【2010】114号文附件等。抽检项目包括理化指标、微生物指标、非法添加等47个指标。共抽检保健食品样品50批次，涉及13个生产省份，发现不合格样品2批次，样品不合格率为4%。其中： 　　1.抽检缓解体力疲劳类保健食品14批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为7.14%，检出不合格的检测项目为铅超标。 　　2.抽检减肥类保健食品12批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为8.33%，检出不合格的检测项目为大肠菌群。 　　3.抽检辅助降血糖类保健食品10批次，辅助降血脂类保健食品14批次，均未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表一、二。 　　 食品药品监督管理局 2016年3月2日
附件： 食品抽检不合格-20160302-保健食品.xls  食品抽检合格-20160302-保健食品.xls

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产生日期	2016-06-29
本次抽检的速冻食品主要包括速冻面米食品。抽检依据是《食品安全地方标准预包装冷藏膳食》（DB31／2025-2014）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）以及卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告、《淀粉制品卫生标准》（GB2713）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)等标准的要求。抽检项目包括,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,菌落总数、日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红等19个指标。共抽检速冻食品样品10批次，涉及1个生产省份。其中：抽检速冻面米食品10批次，未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表一。 　　 上海市食品药品监督管理局 2016年6月29日
附件： 食品抽检合格-2016.6.29-速冻食品.xls

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产生日期	2016-06-15
本次抽检的食品添加剂主要包括复配食品添加剂等抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂明复合膨松剂》（GB25591）、《食品添加剂符合疏松剂》（HG2616）、《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》（GB26687）等标准和产品明示标准的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、微生物指标等11个指标。共抽检食品添加剂样品87批次，涉及1个生产省份。其中：抽检复配食品添加剂87批次，未发现不合格样品。 　　抽检产品信息见附表一。 　　 上海市食品药品监督管理局 2016年6月15日
附件： 食品抽检合格-20160615-食品添加剂.xls