灯火映万家，团圆共此时。元宵佳节将至，除了观彩灯、猜灯谜和赏圆月等活动之外，最令人印象深刻的可能莫过于全家人齐聚一堂、团团圆圆地品尝一口美味的元宵（汤圆）了。为确保广大市民能够吃到安全、放心的传统美食，松江区市场监管局委托松江食品药品检验所组织开展了节令食品——元宵（汤圆）的监督抽检。本次抽检的全部样品均符合食品安全标准，合格率100%。
【抽检情况】
本次共抽检元宵（汤圆）共25批次，涉及本区11家食品经营单位（包括超市、卖场等）及3家食品生产企业，主要检测项目：过氧化值、重金属铅、食品添加剂糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝等共计8项。
元宵（汤圆）抽检合格产品信息汇总表
阖家欢乐送圆满，家家户户吃汤圆
为了让消费者安心地吃上元宵（汤圆），我们在此提醒大家购买元宵时务必做到“三个心”：
01正规渠道更放心：
建议优先在已取得营业执照、食品经营许可证和备案凭证等合规资质的销售单位处购买。不要购买“三无”食品。网购时务必查看商家资质，并且要保留交易凭证。
02包装信息要细心：
避免购买标签标注信息不全的产品。仔细查看食品标签上的产品名称、生产日期、保质期及产品贮存条件等重要信息。
03储藏条件要上心：
常见的品种主要有速冻元宵（汤圆）和现制现售元宵（汤圆），消费者在购买后要按照标签标注的储存条件储藏，请勿将冷冻食品长期置于冷藏或常温条件中储藏。如遇到速冻元宵（汤圆）包装内有较多冰碴，可能存在反复冻融的风险，需要引起注意。
另外食用元宵（汤圆）也需特别注意：
1 易入口但难消化
元宵（汤圆）的支链淀粉含量很高，变冷后糯米淀粉的糊化程度会降低，消化率也会降低。此外，元宵（汤圆）中的馅料通常含有高脂肪食物，使其更加不易消化，老人和儿童需细嚼慢咽，避免烫伤也要注意避免噎食。
2 味道美但高热量
元宵（汤圆）本身作为糯米制品热量就不低，其馅料往往包括糖类、肉类以及额外添加的食用油等，热量较高，建议适量食用。部分老年人、糖尿病患者有特殊饮食要求的消费者，可选择无糖低脂产品。
3 注意过敏源
如今市面上很多新奇口味的元宵（汤圆）层出不穷，消费者在购买过程中也要仔细观察配料表及成分，注意一些可能会引起过敏的食物原料，比如花生、芝麻、海鲜成分等。请尽量选择适合自身的汤圆。
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